وصفة حلى بسكويت الشاي سريعة وسهلة

تعتبر الحلويات من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع ، وتعد أغطية كعك الشاي من الحلويات المميزة والخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت. قدمها لأطفالك أثناء الزكاة لتزويدهم بالطاقة والحيوية والنشاط والقدرة على التركيز. لذلك نقدم لكم في هذا المقال بعض الوصفات السهلة والبسيطة لتحضير حلويات بسكويت الشاي ، حيث تتميز هذه الوصفات ببساطة مكوناتها وسهولة وسرعة تحضيرها.

أولاً: وصفة حلوى كعكة الشاي:

وصفة بسكويت الشاي

نقدم لكم طريقة رائعة ومميزة لتحضير حلوى بسكويت الشاي توضح لكم المكونات وطريقة التحضير ، ويتم ذلك على النحو التالي:

مكونات بسكويت الشاي المحلى:

• 800 جرام من بسكويت الشاي غير المنكه (النوع المفضل لديك). • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.

مكونات حشوة بسكويت الشاي:

• كوب حليب سائل. • كوب سكر. • ست بيضات. • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. • كوب زبدة.

مكونات التزيين: • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام. ست ملاعق كبيرة من السكر. • ثماني ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. • ثماني ملاعق قشطة. أربع قطع جبن كيري.

كيفية صنع أغطية كعك الشاي المثلج:

• تحضير وعاء مناسب لتحضير الحشوة. • نضع البيض في الوعاء ونخفقه جيداً بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، واستمر في الخفق لمدة كافية لا تقل عن ربع ساعة حتى يتضاعف حجم البيض. • أضيفي السكر والفانيليا إلى البيض واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا مع البيض. • ثم أضيفي الزبدة إلى البيض والسكر والفانيليا واستمري في الخفق جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة تمامًا مع بعضها البعض. • اطحن البسكويت جيداً حتى يتفتت ويصبح طرياً تماماً ، ثم ضعي البسكويت الطري في وعاء مناسب. نضيف البيكنج بودر مع البسكويت الطري ويخلط جيدا. • أضيفي خليط البسكويت إلى خليط الحشو الذي تم تحضيره ، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض. • استخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي لخلط المزيج أعلاه بسرعة عالية لمدة عشر دقائق. • حضري صينية مناسبة ودهنها بكمية مناسبة من الزبدة ، ثم اسكبي الخليط بالتساوي في الصينية. • سخني الفرن أولاً ، قبل وضع الصينية فيه لمدة ربع ساعة تقريباً ، وضعي الطبق في المنتصف. • ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة ، واتركيها في الفرن لمدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة أو نحو ذلك ، أو حتى ينضج الخليط وتحمر الجوانب جيدًا ، والتأكد من أن الجواهر متجانسة يُطهى بسكويت الشاي بعصا رفيعة أو بسكين في منتصف الصينية ، إذا خرج جافًا ، فهذا يدل على نضجه. اتركي صينية حلوى فادج الشاي حتى تبرد ، ثم جهّزي مزيج التزيين للتزيين. تحضير التزيين: • حضري وعاء مناسب وضعي الكريما فيه وقلبي جيداً في الوعاء حتى يصبح قوامه مرنًا. • أضيفي الحليب السائل ومسحوق الكاكاو إلى الكريمة مع التحريك المستمر حتى تصبح جميع المكونات متجانسة جيدًا. • ثم أضيفي السكر والقشدة إلى الخليط السابق مع التحريك لخلط المكونات جيدًا معًا. • ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، حتى تظل المكونات متماسكة جيدًا. • يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بعد أن تبرد تمامًا عن طريق وضعها في طبق تقديم مناسب. • ابدأ بتزيين البسكويت بخلطة التزيين ، ودهن زخارف البسكويت بخلطة التزيين بشكل مميز. • رشي كمية مناسبة من السكر الناعم ومسحوق الكاكاو فوق حلوى البسكويت. ضعي حلوى كعكة الشاي في الثلاجة لتبرد تمامًا. • حلاوة بسكويت الشاي تقدم باردة ، ويفضل تناولها قبل النوم بأربع ساعات على الأقل لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تزيد من وزن الجسم ، ولهذا ينصح بتناولها في الصباح الباكر ، وذلك بسبب لقدرة الجسم على الحرق في الصباح إلى حد كبير مقارنة بالليل.

ثانياً: وصفة شاي البسكويت الحامض:

مكونات حلوى الكوكيز الحامضة:

• ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر. • كمية كافية من كعكة الشاي المفضلة لديك. • كمية قليلة من الزبدة. كمية قليلة من الطحين. مكونات الحشو: • كوب حليب سائل. • كوب سكر أبيض. • ست بيضات متوسطة الحجم. • كوب زبدة نباتية. • ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات التزيين: • ملعقتان من مسحوق الكاكاو. ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. • ست ملاعق قشطة. • قطعتان من الجبن الكريمي. ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل.

طريقة عمل حلوى تورتة بسكويت الشاي:

تارت كعكة الشاي الحلو

• تحضير حاوية مناسبة للتعبئة. • أضيفي جميع مكونات الحشوة إلى الوعاء واخلطيها جيدًا باستخدام خلاط كهربائي لمدة كافية وبسرعة عالية. • قم بطحن البسكويت جيداً حتى يتفتت ويصبح ناعماً ، ثم أضفه إلى الخليط السابق. • أضيفي البيكنج بودر إلى الخليط السابق واستمري في خلط جميع المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. • حضري قالبًا مناسبًا وادهنه جيدًا ، رشي كمية صغيرة من الدقيق فوق الزبدة ، ثم ابدأي بوضع الخليط بالتساوي في المقلاة. • نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة حوالي مائة وثمانين درجة. • اترك القالب في الفرن لفترة كافية حتى يتم غسله تمامًا لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة ، أو حتى ينضج الخليط تمامًا ، ويمكن التأكد من ذلك بسكين أو عصا رفيعة ، إذا جاء خارج جاف يشير إلى نضجها. • أخرجي المقلاة من الفرن عند الانتهاء واتركيها تبرد تمامًا. • اقلب الصينية باستخدام طبق تقديم مناسب. • تحضير وعاء مناسب لعمل الزينة. • نضع جميع مكونات الزينة ماعدا الكاكاو بالخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات جيداً بسرعة عالية ، حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. • ابدئي في تزيين كعكة بسكويت الشاي بوضع الحشوة جانباً مع كمية صغيرة من الحشوة. • ثم يضاف مسحوق الكاكاو إلى باقي الخليط ويخلط بخلاط كهربائي بسرعة عالية. • نضيف باقي الخليط على وجه الكيك بأشكال مميزة. توضع تورتة بسكويت الشاي في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتقدم باردة.

ثالثًا: وصفة كرات كوكيز شاي جوز الهند:

بسكويت الشاي

مكونات كرات كوكيز جوز الهند:

• كوبان من بسكويت الشاي بعد خلطهما جيداً بالخلاط الكهربائي. • كوبان من جوز الهند الطري. / ظرفين من الشوكولاتة الطبيعية. • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. • كوبين من السميد الناعم.

كيفية صنع كرات كوكيز شاي جوز الهند:

• اطحن بسكويت الشاي بواسطة كسارة حتى يصبح هشًا وناعمًا. • حضري مقلاة مناسبة وضعيها على النار بدون زيت ، وضعي البسكويت فيها بدون توقف عن التحريك حتى يكتسب لون بني فاتح. • ضع ملفات تعريف الارتباط على طبق كبير مناسب حتى يبرد تمامًا. • ضعي جوز الهند في المقلاة مع التحريك باستمرار حتى يتحول إلى اللون الذهبي. أضف جوز الهند إلى ملف تعريف الارتباط. ثم نضع السميد في المقلاة ونقلب جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. • نضع السميد على الكيك والسميد بطريقة منظمة. نضيف الحليب السائل إلى البسكويت وجوز الهند والسميد ، ونقلب جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج تمامًا. • تذوب الشوكولاتة في حمام مائي فوق النار. • تشكل كرات من الخليط السابق. • نبدأ بغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة المذابة ، ثم نضعها في طبق التقديم المناسب. • ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً وقدميه بارداً.

السابق
ملخص نتيجة مباراة ريال مدريد وغرناطة والقنوات الناقلة مجانا وترتيب الدوري الأسباني
التالي
بحث عن التلوث