منوعات

فطائر القهوة اللذيذة بمكونات بسيطة والطعم رائع


تعتبر كعكات القهوة من أروع أنواع الوصفات المكسيكية التي اكتسبت شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم. إنها كعكة خفيفة للغاية بطبقة لذيذة من كريمة القهوة. يمكن تقديمه بشكل بسيط أو محشو بالزبدة مع الشاي أو القهوة على الإفطار. يفضل البعض أيضًا استخدام السكر أو النوتيلا. في حشو الكيكات ، ويمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة ، مكوناتها بسيطة وغير مكلفة ، ومن خلال الموقع سنتعرف على أسهل طريقة لعمل كعكات القهوة اللذيذة بمكونات بسيطة ومذاقها ممتاز .

مكونات كعكة القهوة

الفطائر مصنوعة من مكونات بسيطة متوفرة في المنزل ، ويجب علينا الالتزام بالمكونات الدقيقة للمكونات للحصول على الفطائر بنكهة مميزة ، وهي كالتالي: –

  • 2 كوب دقيق (250 جرام).
  • نصف كوب حليب (125 مل).
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • بيض في درجة حرارة الغرفة.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (40 جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة سكر (35 جرام).
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة جافة (5 جرام).
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

عباءة ثمينة

  • ثلث كوب دقيق.
  • بياض البيضة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 3 ملاعق سكر.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه.
  • ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

الحشوة

  • مكعبات صغيرة من الزبدة المجمدة.

    كعك القهوةمكونات كعكة القهوة

كيف تستعد

يتم تحضير كعكات القهوة بطريقة لا تستغرق الكثير من الوقت وبخطوات سهلة كالآتي: –

  • اخلطي البيضة مع نصف كوب حليب وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف خليط الحليب والبيض ونعجن المكونات.
  • ثم نضع الزبدة ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • لتحضير الطبقة الخارجية من الكريمة: نضع الزبدة والسكر في طبق ، ثم نسكافيه مع الماء الساخن مع التحريك بخلاط يدوي حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  • ثم نضيف بياض بيضة وكوب ثالث من الطحين مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعما ودسم.
  • ثم نضع الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • قسّمي العجينة بعد أن تتخمر إلى كرات صغيرة ، ثم افرديها ، وأضيفي مكعبًا من الزبدة ، ثم دحرجها على شكل كرة مرة أخرى.
  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى مكعب الزبدة عند حشو الفطائر ، كما يمكن تركها بدون حشوة.
  • توضع كرات العجين على صينية مدهونة بالزيت ، وتغطى وتترك لتتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد تخمير العجين ، ضعي الكريمة في كيس الأنابيب ثم وزعيها بحركة دائرية فوق كرات العجين.
  • ثم نضع الصينية في فرن محمى على 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • عندما تنضج تمامًا ، نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد ، ثم نقدمها مع الشاي أو القهوة ، من أجل ألف صحة وعافية.
  • اكتب اسمك على صورة جمعة مباركة (مبروك الجمعة) Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل كعكات القهوة طريقة صنع كعك القهوة مكسيكي كعك القهوة مكونات كعك القهوة


    السابق
    موعد عرض مسلسل عزيز التركي وقصة المسلسل
    التالي
    ينقسم مفهوم القدوة إلى قسمين قدوة حسنة وقدوة سيئة