منوعات

عجينة السمبوسة المقرمشة الهشة هتعمليها بمكونات بسيطة بالبيت


عجينة سمبوسة منزلية. السمبوسة من أفضل أنواع المقبلات التي يقبلها الكثير من الناس. يتم تحضيره بكثرة في العديد من المناسبات والتجمعات العائلية. يتم حشوها بأكثر من طريقة سواء كانت محشوة باللحم المفروم أو مكعبات الدجاج. هنا في السطور التالية يتم شرح كيفية تحضير عجينة السمبوسة محلية الصنع.

مكونات عجينة السمبوسة محلية الصنع:

  • كوبين من الدقيق.
  • ربع كوب زيت.
  • قليل من الملح.
  • كأس من الماء.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة:

طريقة تحضير عجينة السمبوسة سهلة ولا تستغرق وقتًا على الإطلاق. فيما يلي الأسطر التالية لكيفية تحضير عجينة السمبوسة:

  • أولاً ، يتم الحصول على وعاء ، ويوضع فيه الدقيق والملح ويخلط جيدًا مع بعضهما البعض.
  • والخطوة التالية هي وضع الزيت والماء فيه وخلطهما معًا ، ثم ارفع المزيج على النار واتركه حتى يسخن ، ثم نضع الدقيق ، ونعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة متماسكة قليلاً. .
  • ثم تُغطى العجينة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ، ثم يُرش النشا على سطح مستوٍ ، ثم تُدهن العجينة حتى تصبح طبقة رقيقة.
  • نقطع العجينة بالطول حتى تصبح كما فعلت.
  • طريقة تعبئة السمبوسة:

  • اولا يتم تحضير الحشوة المفضلة لديك سواء كانت لحم او جبن او دجاج وكل ما عليك فعله هو وضع مقلاة على النار واضافة البصل المفروم ثم وضع الحشوة فمثلا تكون لحم مفروم وتقليب حسنا.
  • بعد ذلك يضاف الملح والفلفل والكمون مع التحريك مع إضافة حبات صغيرة من الطماطم والفلفل وتقلب جيداً وتترك على النار لمدة عشر دقائق ثم ترفع الحشوة عن النار.
  • تُحضر العجينة وتُملأ بالمزيج ، ثم تُلف على شكل مثلث وتُغلق بالماء والدقيق ، ثم تُقلى في زيت ثمين ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ارمهم على مناديل المطبخ وخدمهم ، تهانينا.
  • FacebookMessengerWhatsAppTwitterCopy link أسرار عجينة السمبوسة أسهل طريقة لعمل السمبوسة أسهل طريقة لعمل السمبوسة


    السابق
    رسميا.. ناتشو يجدد عقده مع الريال لموسمين
    التالي
    إذا كان عدد البروتونات في النواة 3 وعدد النترونات 4 فأن العدد الذري =