منوعات

طريقة عمل كفتة الباذنجان والبطاطس الاقتصادية لتحضير وجبة سريعة


كفتة البطاطس الباذنجان ، من ألذ الأطعمة والمغذية وغير المكلفة التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة ، وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار. يعتبر من الأطعمة المفيدة للرجيم حيث يعمل على إنقاص الوزن بشكل رائع لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ، وهو من الأطباق التركية الشهيرة ويتم تقديمه دائمًا مع الصلصة الحمراء والخبز ، وسوف نتعلم من خلاله كيف تصنع كفتة الباذنجان والبطاطس اللذيذة لعمل وجبة مفيدة وغير مكلفة بسهولة في المنزل.

كفتة الباذنجان والبطاطس

مكونات كفتة الباذنجان والبطاطس

سنعرف بعض المكونات البسيطة لعمل كرة لحم رخيصة الثمن بسهولة في المنزل ، وهي كالتالي: –

  • 2 حبة متوسطة الحجم من الباذنجان.
  • قطعة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
  • نصف كوب كيك اسفنجي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • بيضة.
  • كيف تستعد

    سنتعلم كيفية تحضير كفتة الباذنجان والبطاطس غير المكلفة بخطوات بسيطة في المنزل وهي كالتالي: –

    • نقوم بتحميص الباذنجان جيداً في الفرن ، ثم نقشره ونهرسه جيداً بالشوكة.
    • ثم نضيف البطاطس المسلوقة وباقي المكونات ونخلط جيدا.
    • نستمر في عجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    • نشكل الخليط على شكل أصابع أو كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية ونتركها لمدة خمس دقائق.
    • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن تماماً.
    • تُقلى أصابع الكفتة في الزيت وتُحرّك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
    • نخرجه من الزيت ونضعه في طبق التقديم.

    كفتة الباذنجان والبطاطس

    فوائد الباذنجان للجسم

    سنتعرف على الفوائد العديدة للباذنجان والتي تتمثل فيما يلي: –

  • يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يساعد في الحفاظ على أغشية المخ ويجعلها أكثر ذكاءً.
  • يزيد من محتوى الحديد في الجسم.
  • ينظم مستوى السكر في الدم.
  • يمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد على تنظيمه.
  • كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على حرق دهون الجسم بشكل رائع.
  • لا يحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن.
  • كيف يعمل بابا غنوج؟

    • خذ قطعة من الباذنجان وشويها في الفرن حتى تنضج تمامًا.
    • نقشرها ونهرسها جيداً بالشوكة ، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وربع كوب من الطحينة حتى تغلي ، ونخلطهم جيداً.
    • ثم أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم وملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة والملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
    • ثم نقدم طبق الهناء والشفاء.

    كيفية حجز تذاكر موسم الرياض لحضور الحفلات الترفيهية لهذا العام Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طريقة تحضير كفتة الباذنجان والبطاطس طريقة عمل كفتة الباذنجان والبطاطس غير المكلفة فوائد الباذنجان للجسم مكونات الباذنجان والبطاطس كفتة الباذنجان ومكونات كفتة البطاطس


    السابق
    من الفائز بمستر اولمبيا 2021
    التالي
    حل : يمكن أن يكون للماء كثافتان مختلفتان بإحداث تغير في درجة الحرارة.