يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل شطائر السجق البلدي في المنزل ، حيث تتميز النقانق البلدي بالطعم اللذيذ واللذيذ ، لكن عيب شطائر السجق البلدي من الكبد والسجق العربي هو أنها تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت المهدرجة غير الصحية ، ومصدر النقانق من كبدة عربيات يبقى مجهولاً ، لكن يمكنك صنع شطائر السجق البلدي في المنزل وستكون صحية ومصدر النقانق معروف طبعاً تابعونا.
المحتويات
طريقة عمل السجق البلدي في المنزل
لصنع السجق البلدي في المنزل ، ستحتاج إلى مقلاة غير لزجة (تيفال) ، وستحتاج أيضًا إلى خبز الفينو الذي ستصنع به السندويشات ، واستمر في التعرف على المكونات وكيفية صنع شطائر السجق البلدي. في البيت على طريقة “العم عبده” ، تابعونا.
مقادير النقانق البلدي
- زيت القلي.
- كمية النقانق البلدي من الجزار حسب رغبتك والتي ستصنع بها السندويشات.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 1 طبق متوسط طماطم مقطع شرائح صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- كمية صغيرة من الملح حوالي 3 ملاعق كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
- قرن فلفل أحمر مقطع شرائح.
خطوات عمل السجق البلدي بالمنزل
- ضعي القليل من الزيت النباتي في المقلاة (مقلاة تيفال) وسخنيها قبل إضافة النقانق.
- نضع النقانق البلدي في الوعاء ونقليها.
- بعد قلي السجق ، صفي النقانق واحتفظي بالزيت.
- اقلي 5 فصوص من الثوم المفروم في مقلاة.
- بعد قلي الثوم ، أضيفي إلى طبق من شرائح الطماطم.
- بعد أن تنضج الطماطم في الزيت ، أضيفي النقانق إلى المقلاة مرة أخرى.
- رشي ملعقة من البابريكا فوق السجق في المقلاة.
- نرش القليل من الملح على السجق ولا تضيف الكثير من الملح ، لأن النقانق تحتوي على الملح بشكل أساسي.
- نرش ملعقة من الكزبرة الجافة على السجق.
- يُضاف الفلفل الأخضر المفروم إلى السجق.
- يُضاف قرن الفلفل الأحمر المفروم إلى السجق.
- قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خدمة النقانق البلدي
بعد الانتهاء من صنع النقانق البلدي يمكنك تقديمها في السندويشات عن طريق تقطيع الخبز وتناثر النقانق والخلطة بداخلها ، كما يمكنك تقديم النقانق في طبق مع الخبز البلدي للتغميس.
وبذلك تكون قد تعلمت كيفية صنع سجق بلدي صحي في المنزل ، لتتعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل ، اضغط على الرابط الطريقة الاحترافية لعمل دجاج مشوي في المنزل ، وللتعرف على طريقة عمل الشاورما السورية ، اضغط على الرابط كيف نصنع شاورما سوري صحي في المنزل جميع الحقوق محفوظة للموقع تثقفي بالصحة والعافية.
عروض قوية للغاية على الأجهزة الكهربائية وخصومات تزيد عن 40٪