منوعات

طريقة عمل الكاتشب في البيت أحلي وأطعم من الجاهز وبخطوات سهلة وبسيطة


الكاتشب من أشهر الصلصات لدى الأطفال ويفضلون تناولها مع جميع الأطباق ، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ، من بينها: عصير الطماطم أو الصلصة ، وبعض المكملات التي تعطيها المرغوبة نكهة. ، ويقدم مع: البطاطس ، الهامبرغر أو البيتزا ، حيث يعطي للطعام طعمًا شهيًا ورائعًا.

طريقة عمل صلصة طماطم هاينز في المنزل

المكونات

  • 6 قطع طماطم.
  • 6 فصوص ثوم مفروم.
  • بصلة صغيرة مبشورة ناعماً.
  • الخل حسب الرغبة
  • 4 ملاعق صغيرة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ربع كوب ماء.

كيف تستعد

  • نبدأ الطريقة بالضغط على كمية الطماطم جيداً للحصول على العصير ، ثم نقوم بترشيحها بفلتر غذائي.
  • ثم نضع عصير الطماطم والبصل والثوم على النار ونترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
  • ثم نضيف: السكر والملح والخل ونخلطهم جيداً ونتركهم على نار هادئة.
  • قم بإذابة النشا بالقليل من الماء وأضفه تدريجياً وقلّب باستمرار حتى الحصول على القوام المطلوب.
  • نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد ونحوله من وقت لآخر.
  • أخيرًا ، نقدم الكاتشب باردًا ، ويمكن حفظه في الثلاجة لحين استخدامه.

طريقة أخرى لتحضير الكاتشب في المنزل

  • 6 قطع طماطم كبيرة.
  • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • بصلة صغيرة مبشورة ناعماً.
  • نصف كوب خل أبيض.
  • ربع كوب ماء.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح

خطوات التحضير

  • أولاً نذيب كمية النشا جيدًا ثم نضعها جانبًا.
  • بعد ذلك نغسل الطماطم تحت الماء الجاري ثم نقطعها ونعصرها بوضعها في الخلاط.
  • ثم نحضر القدر المناسب ونضعه على النار ونضع فيه: عصير طماطم ، بصل ، ثوم ونخلطهم.
  • نترك الخليط يغلي ثم نخفض الحرارة.
  • ثم يضاف: السكر والملح والخل ويقلب مرة أخرى.
  • ثم نضيف خليط النشا تدريجيًا إلى الوعاء مع التحريك المستمر للحصول على القوام المطلوب بدون تكتلات.
  • بعد ذلك ، أخرج صلصة الطماطم من الموقد واتركها تبرد تمامًا.
  • بعد ذلك ، ضعي صلصة الطماطم في برطمان زجاجي نظيف وجاف وضعيها في الثلاجة لحين استخدامها.

وتجدر الإشارة إلى أن الكاتشب يقدم إلى جانب العديد من الأطعمة ، مثل البطاطس ، والكاتشب ، والهامبرغر ، والبيتزا ، والعديد من الأطعمة الأخرى.

تابعونا الآن: تابعونا علىthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أفضل طريقة لتحضير الكاتشب محلي الصنع كيفية تحضير الكاتشب


السابق
حظك اليوم برج الميزان الثلاثاء 23-11-2021
التالي
البستاني غارسٌ للأشجار اسم الفاعل في هذه الجملة هو غارسٌ؟؟؟