منوعات

طريقة عمل العدس بالشعرية بخلطة رائعة وطعم لذيذ مثل المطاعم


طريقة صنع العدس بالنودلز مع قدوم الشتاء لا يمر أسبوع بدون صنع شوربة العدس أو العدس في أي بيت مصري ، وفوائد تناول العدس كثيرة ، فهي من البقوليات الصحية ومغذية للغاية ، كما يعتبر العدس من الألياف التي تعطي الشعور بالامتلاء وتقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.

كيفية صنع العدس بالنودلز

مكونات:

  • نصف كيلو عدس أصفر.
  • البصل المتوسط.
  • طماطم حمراء.
  • بطاطا كبيرة.
  • اثنين من الجزر.
  • كوب نودلز.
  • 5 أكواب من الماء الدافئ.
  • ملعقة شوربة خضار.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير:

  • قشر البصل ، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة ، وكذلك البطاطس ، ثم قطّع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  • اغسل العدس مرتين وصفيها جيدًا من الماء.
  • نضع الماء في قدر متوسطة الحجم على النار وبعد تسخينها نضع العدس مع الخضار من البصل والبطاطس وكذلك الجزر والطماطم.
  • اتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس وجميع المكونات مع التحريك من حين لآخر ، لأن العدس سهل الاحتراق.
  • إذا كان هناك ماء زائد ، صفي العدس وضعيه مع الخضار في الخلاط حتى يمتزجوا ويحصلوا على العدس بقوام ناعم وغير مقطوع.
  • تقلى المعكرونة في الزيت حتى تصبح ذات لون جيد ، ولا تتركها تحترق ، لأن ذلك سيؤثر على نكهة العدس.
  • نضيف العدس إلى النودلز ونتركها على النار لبعض الوقت لتلين النودلز مع إضافة الملح والكمون والفلفل.
  • بعد عشر دقائق ، إذا وجدت أن العدس مكتمل ، أخرجه من على النار.
  • قدمي العدس بخبز ساخن لذيذ.

شوربة العدس اللذيذة مع النودلز

مكونات:

  • نصف كوب عدس أصفر.
  • ربع كوب نودلز.
  • طماطم.
  • بصلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • فصين من الثوم.
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير:

  • بعد غسل العدس ، نضعه على النار بكمية مناسبة من الماء ، وبعد أن يغلي نضيف البصل والطماطم والثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
  • بعد أن ينضج العدس ، نتركه يبرد ثم نقطعه مع مكوناته في الخلاط.
  • تقلى المعكرونة ، ثم نضيف إليها العدس ونتركها على النار ونرفعها بعد أن تنضج.
  • تتميز هذه الوصفة بحقيقة أنها لا تحتوي على جزر أو بطاطس.

طريقة صنع العدس بالنودلز طبق من مصر القديمة ، هناك من لم يعتاد على تناوله مع النودلز ، ولكن عندما يتعلق الأمر بتذوقه يفضل تناول حساء العدس بهذه الطريقة عن غيره ، جربه في حياتك.

عروض جرير للهواتف الذكية والجرير الإلكتروني بخصم يصل إلى 52٪ في المكتبات Jarir jarirbookstore Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل شوربة العدس طريقة تحضير العدس بالنودلز طريقة تحضير العدس بالنودلز طريقة عمل شوربة العدس


السابق
كم سنة قضاها رسولنا الكريم في الدعوة إلى الإسلام
التالي
صور عن اليوم العالمي لذوي الاعاقة 2021