منوعات

طريقة عمل التوست الاسمر


طريقة عمل التوست البني هي ما سنتعلمه من خلال الفقرات التالية من المقال ، والتي سنذكر فيها كيفية التحضير لهذا النوع من الخبز الذي يفضل تناوله من قبل أخصائيو الحميات المختلفة ، لاحتوائه على الألياف ، فهو يحسن مسار عملية الهضم ، فضلًا عن كونه من المكونات الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجسم من خلال احتوائه على قدر من الطاقة ، فضلًا عن مجموعة من الألياف الطبيعية والفيتامينات.

كيفية عمل الخبز المحمص البني

  • كوبان من دقيق القمح الكامل.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة كبيرة من محسن الخبز.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • قليل من الملح
  • ملعقة سكر.
  • كوب وردة.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير وصفة خبز القمح الكامل:

عليك فقط اتباع هذه الخطوات:

  • نحضر وعاءًا مناسبًا لعجن التوست البني.
  • في البداية نضع الكمية المذكورة من الخميرة والسكر وكمية مناسبة من الماء الدافئ وكمية صغيرة من مكون الدقيق الأبيض.
  • نترك المكونات السابقة معًا في البداية حتى نلاحظ تفاعل الخميرة ، وأنها نشطة.
  • أضف باقي المكونات أثناء العجن لمدة خمس دقائق على الأقل.
  • يجب إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب للعجين.
  • يجب ترك العجينة لفترة حتى تتخمر ثم تبدأ في التكون.
  • تشكل كرات مستديرة بالعجين وتترك لتتخمر مرة أخرى.
  • ثم افصلي كل كرة ، وباستخدام الأداة التي تفصل العجين ، شكليها في الرغيف المعتاد.
  • اتركي أرغفة الخبز حتى تخمر ، ثم ادخلي الفرن بالصينية المقابلة ، وانتظري حتى تنضج تمامًا.

أهم احتياطات تحضير خبز القمح الكامل ونجاح الوصفة.

من بين أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند تحضير خبز القمح الكامل ما يلي:

  • يجب أن تكون المكونات المختلفة طازجة وغير مخزنة وخاصة الخميرة وأنواع الطحين سواء كانت بنية أو بيضاء اللون.
  • الفرن مسخن ودرجة حرارته اثنتان وعشرون درجة.
  • يجب أن تكون عملية التخمير قبل وبعد التشكيل وقبل دخول الخبز إلى الفرن.
  • يعد التأكد من أن الخميرة نشطة قبل تحضير الوصفة من أهم الخطوات التي يجب أن نتخذها قبل إضافة باقي المكونات.

FacebookMessengerWhatsAppTwitterCopy linkBrown toast كيفية تحضير توست القمح الكاملمكونات توست القمح الكامل


السابق
سيتزوج عضو NFlying السابق Kwon Kwang Jin
التالي
تحميل كتاب غرفة خلفية هديل الحضيف pdf