منوعات

طريقة عمل الاكلير في المنزل أحلى من الجاهز بمكونات سهلة


الإكلير هو نوع من الحلوى الفرنسية التي يقبلها الكثير من الناس ويحبها الأطفال والكبار ، لذلك ترغب الكثير من النساء في معرفة أفضل طريقة لصنع إكلير في المنزل ؛ نظرًا لأن مكوناته بسيطة جدًا ومتوفرة في كل منزل ، فقد قررنا أن نجعل موضوع مقالنا اليوم عن كلير ومكوناته وخطواته لجعله قصيرًا ، لأنه سهل وبسيط ولا يستهلك الكثير. ساعة.

كيفية صنع الإكلير

بمكونات بسيطة للغاية ومتوفرة لجميع المنازل ، حيث أن هذه الحلوى محبوبة من قبل الكثيرين ، ومكوناتها هي الآتية:

  • كوب دقيق.
  • 4 بيضات
  • كأس من الماء.
  • ربع كوب زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشو

  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب نشاء.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • 2 كوب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • صفار ثلاث بيضات.
  • قشر الليمون المبشور

كميات التغليف

  • نصف كوب كريمة.
  • كمية كافية من الشوكولاتة.

كيف تستعد

  • يحضر وعاء مناسب وتوضع فيه كمية من الماء بالزبدة وتسخن حتى تذوب الزبدة.
  • ثم نضيف الدقيق ونخلط جيداً على النار لمدة دقيقتين.
  • يُرفع القدر عن النار ويُترك قليلاً ليبرد تمامًا.
  • ثم نضع العجينة في الخلاط الكهربائي ونضيف البيض شيئاً فشيئاً مع إضافة باقي مكونات العجين ونخلط جيداً حتى تصبح العجينة طرية ولزجة قليلاً.
  • ثم نضع العجينة في كيس الحلوى المخصص.
  • يبدأ الفرن عند 200 درجة مئوية.
  • نحضر صينية مطلية بالزيت من جميع الجوانب وتكون الأصابع مكدسة مع الإكلير بحيث يتم أخذ مساحة فارغة في الاعتبار بين عدد القطع حتى لا تلتصق.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك لتبرد.

تحضير الحشوة

  • يحضر قدر ويضاف إليه لبن مع قشر ليمون ويترك على النار حتى يغلي.
  • في وعاء ، اخلطي صفار البيض والنشا والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ضعي الحليب فوق الخليط السابق وارفعيه إلى النار مع التقليب حتى يلتصق بالكاسترد.
  • نترك الكريما تبرد ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونقلب حتى تذوب.
  • ضعي الكريما في طبق مستطيل وغطّيه حتى يبرد قليلاً.
  • ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا.
  • ثم ضعي الكريمة في كيس المعجنات واسكبيها في كتلة إكلير للحشو.
  • يتم تغليف عجينة إكلير بالشوكولاتة بالطول.

حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط الأسرار لتوضيح أسهل طريقة للتوضيح أفضل طريقة لتوضيح الأفكار الجديدة لملء الوضوح


السابق
أيهما أفضل الريتنول السيروم أم الكريم للوجه
التالي
ادعية اللهم في ليلة الجمعة مكتوبة ومستجابة