منوعات

طريقة تحضير القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب في المنزل


القرص الناعم من أجمل أنواع الأقراص التي يحبها بعض الناس والتي يأكلونها على الإفطار مع المشروبات الساخنة لما له من طعم رائع ومميز ويمكن ملؤه بعدة طرق مختلفة مثل الجبن والمربى لذلك في هذا المقال سنقوم بتعليمك طريقة عمل قرص زبادي ناعم ، وتجدر الإشارة إلى أن القرص الطري سهل التحضير ، كما يمكنك القيام بذلك في المنزل بسهولة من خلال مجموعة من المكونات في مطبخك. تابعونا في السطور التالية كيفية تحضير هذه الوصفة بكل سهولة وبدون مجهود والحصول على مذاق لذيذ جدا.

مكونات القرص المرن الزراعي

  • خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 23 جرام من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • 20 جرام سكر أبيض ناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • 110 جرام سمن.
  • كوب صغير زيت ذرة.
  • 400 جرام حليب رايب

كيفية تحضير القرص المرن

  • تُسكب كمية السمن في قدر مُسخن ويُسخن لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب.
  • دع الدهون تستقر قليلاً ، ثم أضف كمية زيت الذرة وقلبي.
  • ضعي كمية الطحين في وعاء ، ثم أضيفي خليط الدهن والخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح ، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا.
  • ضع الخثارة فوق الخليط السابق ثم اعجن جميع المكونات لفترة كافية حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة يسهل تكوينها.
  • توضع العجينة في وعاء وتغطى بقطعة قماش نظيفة وتترك لمدة 120 دقيقة حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
  • نحضر صينية للخبز ، ثم نرش عليها القليل من زيت الذرة ، ثم نقسم العجينة إلى عدة كرات متساوية ، ثم نلف العجينة حتى تبدو وكأنها دوائر.
  • توضع دوائر العجين على ورقة البسكويت ، مع ترك فجوة صغيرة بين العجين ، ثم توضع قطعة قماش نظيفة فوقها ، ثم توضع صينية البسكويت جانبًا لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر مرة أخرى وتصبح خفيفة ورقيقة.
  • شغل الفرن لمدة خمس دقائق قبل خبز الكعكة حتى تصبح ساخنة.
  • ثم نضع ورقة بسكويت عليها ونتركها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى ينضج القرص اللين ويصبح لونه بني.
  • دع المرن يبرد قليلاً ثم ضعه في وعاء التقديم حتى يصبح اللبن الزبادي جاهزًا للاستخدام.

حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط أسرار تحضير القرص المرن أسهل طريقة لعمل قرص مرن أسهل طريقة لعمل قرص بالحليب الرائب أفضل طريقة لعمل قرص مرن


السابق
عقوبة عدم توثيق عقد الزواج في السعودية 2022
التالي
وسيلة المواصلات قديماً السيارات والسفن والطائرات