منوعات

تحضير البقلاوة الباردة بمذاق رائع في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

[ad_1]

تنتشر البقلاوة بشكل واسع في معظم الدول العربية ويتم تحضير البقلاوة الساخنة باستمرار ولكن في بعض الدول تتميز بتحضيرها على البارد رغم أن بعض محبي البقلاوة في البداية لم يفضلوا فكرة تحضيرها باردة ولكن عندما جربناها ، وجدنا أنها ألذ من البقلاوة الساخنة وتبقى صالحة بعد تحضيرها لفترة من الزمن. على عكس البقلاوة الساخنة فقط عند تحضيرها وبعد ذلك تصبح غير ناضجة وغير مرغوبة ، وتعتبر البقلاوة الساخنة من الأطباق المميزة ومتوفرة بكثرة في الأعياد والمناسبات ومناسبات عيد الأضحى وحشوها المميز ، ولمعرفة كيفية تحضيره يمكنك متابعة هذا المقال.

طريقة عمل بقلاوة باردة

البقلاوة الباردة تندرج ضمن اهتمامات ووصفات المطبخ التركي رغم انتشار البقلاوة الساخنة في جميع الحلويات في الدول العربية وإقبال الناس عليها.

مكونات:

  • عبوة جاهزة من عجينة البقلاوة.
  • مكعب الزبدة.
  • كوب زيت نباتي.
  • كأس من الماء.
  • كأسان من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • حشو فستق أو جوز الهند حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة مسحوق الحليب المجفف
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • نحضر الشراب أولاً بتحضير وعاء ونضع فيه السكر والماء ونتركه ينضج حتى يغلي ثم نتركه.
  • في الخطوة الثانية نذوب الزبدة ونضيف الزيت ونقلبها ثم نطفئ النار ثم نجهز صينية البقلاوة بالزبدة والزيت مع الحرص على دهن جميع طبقات البقلاوة من الزبدة.
  • نضع حشوة الفستق بين كل طبقة والأخرى ، ونقطع البقلاوة قبل دخولها إلى الفرن ونضعها في الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة مئوية ونحفظها في الفرن حتى يتغير لونها ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • نعود للشراب ليبرد ونضيف الحليب ونقلبه.
  • بعد تحضير البقلاوة نخرجها من الفرن لمدة خمس دقائق ، وبعد خمس دقائق نسكب الشراب في صينية البقلاوة ونتركها لمدة ساعة.
  • اصنعي مقبلاتك بالحليب المجفف بالكاكاو ورشيها فوق البقلاوة وزينيه حسب الرغبة بالفستق أو جوز الهند والمكونات المتوفرة ، وقدمي البقلاوة مبردة للاستمتاع بها مبردة ويمكن تركها في الثلاجة لعدة ساعات.
  • Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط تزيين البقلاوة كيفية تحضير البقلاوة الباردة مقاديرها

    [ad_2]

    السابق
    حظك اليوم برج الحمل الأربعاء 14-7-2021
    التالي
    ما المقصود خطة استعادة البيانات بعد الكوارث