منوعات

بدون بيض طريقة عمل المايونيز في المنزل بمكونات غير مكلفة وقوام وطعم لا يقاوم


المايونيز هو أحد أشكال الصلصات التي يتم تقديمها مع العديد من الأطعمة والمقبلات الخفيفة ، حيث يؤدي نفس وظيفة الكاتشب ، حيث أنه يعطي الطعام نكهة طعام لذيذة ، ويتميز بأنه سهل التحضير في المنزل وبسهولة وسلاسة. مكونات بسيطة ، وهناك طرق عديدة لتحضيره ، بعضها يضيف البيض والبعض الآخر بدون بيض ، لدرجة أن البعض يفضل تحضيره بدون بيض.

مايونيز بدون بيض

المكونات:

  • نصف كوب زبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • كوب زيت نباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب في وعاء ونخلطه جيداً بالخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الخل والملح ونستمر في الخلط جيداً.
  • ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متماسك.

مايونيز بالبطاطس

المكونات:

  • بطاطس مسلوقة.
  • كوب حليب سائل ، زيت نباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.

طريقة التحضير:

  • نضع: البطاطس والحليب السائل في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.
  • ثم أضيفي الخل شيئًا فشيئًا واستمري في التقليب وأضيفي الزيت بالتدريج أيضًا ، واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متماسك.

مايونيز على معدة فارغة

المكونات:

  • كوب زيت.
  • نصف كوب حليب الصويا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • قليل من الحب.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

  • في البداية نخلط: الحليب والملح والخردل في وعاء ونخلط باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم أضيفي عصير الليمون تدريجياً للحصول على القوام المناسب.
  • ثم نضيف الخردل والملح ونخلط مرة أخرى.

مايونيز على معدة فارغة بدون بيض

المكونات:

  • كأس من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • قليل من الملح
  • الفلفل الأبيض؛
  • 4 ملاعق صغيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة خردل.
  • رشة من مسحوق الثوم.
  • نصف كوب زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

  • قم بإذابة النشا في الماء البارد ، ثم ضعه على نار متوسطة وحركه باستمرار حتى يصبح قوامه كثيفًا.
  • ثم نرفع القدر عن النار ونضيف: ملح ، خردل ، بودرة ثوم ، خل ، فلفل أبيض.
  • شيئًا فشيئًا نضيف زيت عباد الشمس إلى الخليط ، ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام مناسب.
  • ثم ضعي المزيج في وعاء آخر واستخدميه.

الفرق بين البروتين الحيواني والبروتين النباتي Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيفية تحضير مايونيز بدون بيض كيفية صنع مايونيز بدون بيض مايونيز على معدة فارغة بدون بيض مكونات لصنع المايونيز بدون بيض


السابق
أنواع ومهام المحاكم
التالي
الترتيب الصحيح لمستويات التنظيم في المخلوقات الحية المتعددة الخلايا من الأصغر إلي الأكبر هو