منوعات

بثلاثة أكواب دقيق أعملي الحواوشي الاسكندراني على أصوله بطعم ومذاق ألذ من الجاهز


يمكن تحضير الحواوشي بالمنزل بعدة طرق ، مثل: الحواوشي في الوعاء ، والحواوشي في الفرن ، وهناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تحضير الحواوشي ، وهي الحواوشي على الفحم ، مثلاً في الإسكندرية يسمونها ( رغيف لحم) وأضف بعض الإضافات.

الحواوشي من الأطباق المصرية الشهيرة التي لها أسماء عديدة مثل: العيش باللحم ، وله طرق تحضير عديدة تختلف من مكان إلى آخر ، ويمكن تحضير الحواوشي في وعاء أو في الفرن ، وكلاهما يؤدي إلى نفس النتيجة.

مكونات صنع حواوشي فحم مصري

من المعروف أن الحواوشي من الأطعمة التي يقبلها الأطفال والكبار ، لذلك يتم البحث عن طريقة صنعها في المنزل ، كما هو الحال في المتاجر ، يمكن صنعها بسهولة في المنزل دون تكاليف وبنفس مذاق كل شيء. ما عليك سوى تحضير المكونات التي نرفقها أدناه وتنفيذ الخطوات التفصيلية ، سوف تقوم بتحضير أشهى الحواوشي في المنزل.

مقادير عجينة الحواوشي

  • 3 أكواب دقيق.
  • كوب ساخن
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة كزبرة مفرومة.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • رشة كمون صغيرة.
  • مكونات الحشو:
  • ملعقة صغيرة بهارات.
  • 250 جرام لحم مفروم ممزوج بالدهن.
  • بصل كبير
  • اثنين من الفلفل الأخضر
  • طماطم كبيرة.
  • ملعقة صغيرة خردل.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

من المعروف أن الحواوشي من الأطباق التي يزداد طلبها على الأطفال والكبار ، فالكثير منهم يشتريها معدة بالفعل لمذاقها المميز واللذيذ ، فبدلاً من شرائها في المحلات ، تستطيع ربة المنزل تحضيرها بكل أسرارها. والحيل ، بمكونات سهلة وبسيطة في متناول جميع الأسر ، ومن مزايا العمل في المنزل ضمان الجودة والأداء الجيد واللحوم الجيدة.

طريقة تحضير الحشوة

  • نخلط جميع المكونات جيداً: الفلفل ، اللحم ، البهارات المشكلة ، الفلفل الحار ، الملح ، الطماطم ، الثوم ، البصل في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم.

طريقة تحضير الحواشي

  • في البداية نضع كوبين ونصف من الدقيق في الخلاط ونضيف إليها المكونات التالية: السكر والملح والكزبرة والفلفل والكمون والخميرة ونخلط المكونات.
  • ثم نضيف الزيت والماء ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تمتزج ويتبقى العجين.
  • ثم نضيف الكمية الأخرى من الدقيق تدريجياً ونعمل بالخلاط للحصول على عجينة متماسكة وناعمة ، ثم نضعها على طبق مدهون بالزيت سابقاً.
  • ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • ثم نقطع العجينة إلى 18 قطعة ، ونعيدها إلى التخمر لمدة ساعة تقريبًا.
  • نضع الطحين على سطح مستو ونفرد كل كرة على شكل رغيف ، نضع الحشوة في المنتصف ونغطيها بطبقة أخرى ، ثم نضغط على حواف العجين جيداً لغلقها جيداً.
  • ثم نترك الكعك جانبًا ونتركه يرتاح جيدًا لمدة عشر دقائق ، ثم اضغط على سطح الخبز لتلتصق الحشوة بالعجين.
  • ثم نضع زيت الذرة في المقلاة على نار عالية وننشر خبز الحواوشي بالزيت ونضعها في المقلاة وننتظر بعض الوقت حتى تكتسب اللون الذهبي ونقلب الخبز على الجانب الآخر ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي. الكمية.
  • ثم نقلب الخبز إلى جانبه الآخر ، حيث تتكرر هذه العملية حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا تمامًا.

الحواوشي من الأطباق المفضلة لدي سواء الكبار أو الأطفال ، فهو مفيد وغني بالبروتينات والفيتامينات ، حيث أنه مليء باللحم المفروم. شهيوات حواوشي بيتي.

الفوائد الصحية للحواوشي

  • عليك أن تختار نوعًا جيدًا من اللحوم ، والأفضل أن تحتوي اللحوم على نسبة قليلة من الدهون ، وبالتالي فإن وجبة الغد تعتبر من البروتينات والكربوهيدرات والخضروات.
  • يساعد البصل والفلفل ، اللذان يحتويان عليهما ، على تقوية المناعة ، ومنع الإصابة ببعض الأمراض ، كما يزودان الجسم بالطاقة التي يحتاجها ويحسن صحة الذاكرة.

من خلال منصة أبشر تعرف على أهم خطوات تحديد موعد بسهولة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ رابط هواوشي حواوشي في المنزل طريقة الحواوشي مكونات حواوشي


السابق
حظك اليوم برج الجوزاء السبت 15-1-2022
التالي
مراتب الدين ثلاثة وهي كالتالي