منوعات

الكنافة بالمانجو فخطوتين وزي الجاهزة


الكنافة من الاشياء المشهورة في المطبخ المصري والعربي. كما أن لديها أنواعًا وأطعمة عديدة. كل طريقة طهي لها نكهة مميزة خاصة بها. وهو طبق حلويات رئيسي في رمضان. الكنافة هو الطبق الذي ينير مذاق رمضان ويمكن تناوله في أي وقت من السنة ، واليوم سنتحدث عن طرق مختلفة وسهلة لعمل الكنافة.

مقادير كنافة المانجو:

  • نصف كيلو كنافة.
  • كوب الزبدة خاصتي.
  • نصف كوب كنافة شربات.
  • مكعبات المانجو
  • كوب قشطة شانتيلي.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب ونصف حليب مثلج.

طريقة تحضير كنافة المانجو:

  • نضع الكنافة في الفريزر وبعد أن تتجمد نكسرها بأيدينا حتى تتفتت.
  • نضيف السمن المذاب ونقلب حتى تمتزج الكنافة تماما مع السمن.
  • نضعه على صينية ونضعه في الفرن حتى يكتسب لون ذهبي ، أو نقلبه باستمرار فوق النار حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم نضيف الشراب ونحرك.
  • في وعاء ، حضري طبقة شانتيلي الكريمية ، أضيفي كريمة شانتيلي والسكر والحليب المبخر واخفقي حتى تتضاعف قشدة شانتيلي ويكتسب قوامًا كثيفًا.
  • نحضر الكنافة في وعاء كبير أو في أكواب. توضع فوقها طبقة من الكنافة ، وطبقة من كريمة شانتيلي ، وطبقة من شرائح المانجو ، ثم طبقة أخرى من الكنافة ، وطبقة أخرى من قشطة شانتيلي ، وأخيراً طبقة من شرائح المانجو.
  • مقادير كنافة النابلسي:

    • نصف كيلو كنافة.
    • نصف كيلو خلطة جبنة (عكاوي و موزاريلا).
    • ربع كوب سكر بودرة.
    • كوب الزبدة خاصتي.

    طريقة تحضير الكنافة النابلسية:

  • نكسر الكنافة بعد أن تجمد.
  • تخلط الكنافة مع السمن والسكر وتقلب حتى تمتزج.
  • ننقع جبنة العكاوي في الماء لإزالة الملح.
  • نحضر صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ونضع فيها نصف كمية الكنافة على شكل طبقة موحدة ، ثم نضع كامل كمية خلطة الجبن
  • ثم باقي كمية الكنافة ونطابقها ونضعها في الفرن حتى تحصل على لون ذهبي.
  • مكونات تحضير القطر لإخماد الكنافة:

    • كاس من الماء.
    • كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

    خطوات تحضير الشراب:

  • في وعاء نضع كل المكونات ونشعلها على النار ، وعندما نحصل على القوام المطلوب نطفئ الحرارة ونتركها تبرد ونستخدمها وهي باردة.
  • يتم التحكم في قوام الشراب في الوقت الذي يترك فيه على النار ، وإذا أردنا أن يكون الشراب خفيفًا نتركه بعد 10 دقائق من غليان الخليط ، وإذا أردنا أن يكون القوام سميكًا بعض الشيء ، اتركه على النار لفترة أطول.
  • مقادير الكنافة بالنوتيلا:

    • نصف كيلو كنافة مجمدة.
    • 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
    • كوب زبدة.
    • 2 كريمة.
    • نوتيلا للحشو.
    • كنافة شربات.
    • الجوز لتزيين.

    طريقة صنع الكنافة بالنوتيلا:

  • نقطع الكنافة المجمدة ونضيف السمن والسكر ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
  • في صينية مدهونة ، ندهن الكنافة ونضعها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نحضر صينية تقديم ونضع طبقة من الكنافة المخبوزة في الفرن ، ثم نضع طبقة أخرى من النوتيلا ، ثم نصنع طبقة أخرى من الكنافة.
  • نرش كل طبقة من الكنافة بقش الكنافة.
  • تزيين وجه الصينية بالنوتيلا والجوز.
  • مقادير الكنافة بالفراولة:

    • نصف كيلو كنافة مجمدة ومفرومة.
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
    • كوب سمن.
    • كريم شانتيلي.
    • 2 كوب هريس الفراولة (مقطع بدون إضافة الماء)
    • 2 ملاعق كبيرة نشا.
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر
    • شرائح فراولة.

    طريقة كنافة بالفراولة:

  • تُقلى الكنافة مع إضافة السكر والسمن والقشطة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نحضر كريمة شانتيلي بالطريقة التالية: نضع كوبًا من قشطة شانتيلي وكوبًا من الماء المثلج وملعقتين كبيرتين من السكر ونخفق حتى يتضاعف كريم شانتيلي ويكثف.
  • نحضر صلصة الفراولة بالطريقة التالية: في وعاء نضع الفراولة والسكر والنشا ونصف كوب ماء ونقلبها باردة ثم نرفع المقدار إلى النار حتى تتكاثف.
  • نحضر الأكواب ونضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من صوص الفراولة ثم طبقة أخرى من الكنافة ونزين الوجه بشرائح الفراولة.
  • التقويم المدرسي في 1443 أسبوعًا Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع الكنافة بالفراولة كيف تصنع الكنافة بالنوتيلا كيف تصنع الكنافة النابلسية كيف تصنع الكنافة بالمانجو


    السابق
    كيفية استغلال المساحات الصغيرة في المنزل
    التالي
    افضل برنامج تشغيل اليوتيوب في الخلفية للايفون