منوعات

البيتزا حضريها في البيت بمذاق لذيذ ومكونات سهلة وعجينة هشة وطرية


تُصنع البيتزا في المنزل بنكهة لذيذة وطبقة سهلة وعجين ناعم وهش. تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال ، وتتميز البيتزا بمذاقها الجيد وسهولة تحضيرها ، وهنا في السطور التالية يتم شرح طريقة عمل عجينة البيتزا في النزل بكل سهولة.

طريقة عمل عجينة البيتزا

مقادير عجينة البيتزا

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • قليل من السكر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

طريقة تحضير عجينة البيتزا سهلة وفي السطور التالية سترى بالتفصيل خطوات تحضير عجينة البيتزا

  • خذ وعاءً صغيرًا واسكب فيه الماء الدافئ والخميرة والسكر واخلط المكونات جيدًا واتركها لبضع دقائق حتى تغلي.
  • بعد ذلك تحصل على وعاء كبير ، نضع فيه الدقيق والملح ، ثم نضع فيه خليط الزيت والخميرة ونعجنه جيداً بيديك حتى تظهر أمامك عجينة متماسكة.
  • انقلي العجينة إلى سطح مبلل بالدقيق ثم اقلبي العجينة في الوعاء لتغطي بالزيت ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ.
  • بمجرد أن يتخمر العجين ، ينتشر على صينية البيتزا ويوضع في صلصة البيتزا ويمتلئ بالحشو المفضل لديك ويخبز.
  • طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة

    مكونات عجينة البيتزا اللينة

    • الكوب هو ربع الماء فقط.
    • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
    • ثلاثة أكواب لكن ربع دقيق.
    • قليل من الملح
    • ملعقة صغيرة من السكر.

    طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة

  • نأخذ وعاء ونضيف نصف كمية السكر والدقيق والملح والخميرة ويقلب جيدا.
  • نضيف الماء بملعقتين كبيرتين ونعجن جيداً ثم نضيف الدقيق تدريجياً.
  • أضيفي الماء ليعجن جيداً واستمري في العجن حتى يتماسك العجين.
  • نأخذ وعاء كبير وندهنه بالزيت ثم نضع العجينة فيه ونغطيها بقطعة قماش
  • توضع كمية من الطحين على السطح وتفرد العجينة.
  • انقلي العجينة إلى مقلاة بيتزا واتركيها تنضج لمدة عشر دقائق.
  • ثم يتم دهن العجين بزيت الزيتون وتستخدم شوكة لعمل ثقوب في العجين.
  • بعد ذلك توضع صلصة البيتزا والحشوة التي تحبها وتُخبز في الفرن.
  • طريقة عمل صلصة الطماطم في المنزل

    مكونات

    • كيلو طماطم.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • كوب ولكن ربع صغير من السكر.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
    • كوب فقط ربع خل.
    • ملعقة صغيرة من النشا.
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملعقة صغيرة فلفل حار.

    وهكذا أوضحنا لكم من خلال هذا المقال مكونات صنع عجينة البيتزا وخطوات تحضيرها ومكونات صنع عجينة البيتزا الطرية وخطوات تحضيرها.

    FacebookMessengerWhatsAppTwitterCopy link بيتزا طريقة البيتزا طريقة عجينة البيتزا طريقة صنع عجينة البيتزا طريقة صنع عجينة البيتزا


    السابق
    اين يقع البحر الذي لا يوجد به ماء؟
    التالي
    اشرح كيف يتكون الصدأ