منوعات

اصنعي بنفسك الكعك البيتي الجميل بطعم ورائحة جميلة أحلى من المخابز


تعد الكيكات المنزلية من أجمل أنواع المعجنات اللينة التي تذوب في فمك. وهي تسمى المبثوث. وهي مصنوعة من مسحوق السكر أو ملبن أو عجوة. يتم تحضيره في المنزل بكل سهولة ويمكن لجميع الأمهات تقديمه في المناسبات وحفلات الزفاف ببساطة بدلاً من شرائه في الخارج لضمان سلامة عائلتنا. كما تتميز بشكلها الجميل وطعمها اللذيذ الذي يميزها عن المخبوزات الطرية الأخرى ، ولها قوام خفيف ومقرمش. وهذا ما يجعل الكثير من الناس يفضلون تناوله ، ومن خلال الموقع الإخباري سنتعرف على كيفية صنع كعكات منزلية جميلة ذات مذاق جميل ورائحة أحلى من المخبوزات بخطوات سهلة في المنزل.

كيكة منزلية الصنع

مكونات كعك محلي الصنع

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على جعله في المنزل بسهولة وهي كالتالي: –

  • 2 كوب دهن.
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كيلو دقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمسم أبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

كيف تستعد

سنتعلم كيفية تحضير كعكات طرية منزلية الصنع بنكهة رائعة أحلى من التي صنعت بالفعل ، بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل ، وهي كالتالي: –

  • نحضر كوب ماء دافئ ونضيف ملعقة كبيرة سكر وملعقة خميرة ونخلطهم ثم نغطيهم ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى يتخمر.
  • ثم نحضر قدر كبير ونضعه على النار ثم نضيف الدهن ونتركه حتى يسخن.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضع الطحين والملح والسمسم والهيل والخميرة ونخلطهم جيداً.
  • نضيف السمن الساخن إلى الدقيق ونقلب باستمرار حتى يمتزج الخليط جيداً.
  • نترك العجينة جانباً حتى تصبح دافئة ، ثم نضيف خليط الخميرة السابق إلى العجينة ونقلب باستمرار حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
  • نترك العجين يرتاح قليلاً لمدة ربع ساعة ، ثم نقطع العجينة إلى دائرة صغيرة.
  • نحضر القوالب ونضع كرات العجين بالداخل حتى تأخذ الشكل المناسب.
  • ثم نحضر صينية كبيرة ونضع فوقها قطع الكيك ، ثم نغطي الصينية بقطعة قماش ونتركها تخمر لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ونتركه يسخن جيدًا.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد الكيكة تماما ، ثم نرشها بالسكر البودرة ، ثم نضع الكيكة على طبق التقديم ونقدمها بفرح وشفاء.
  • كيكة منزلية الصنع

    نصائح عند عمل كعكات منزلية الصنع في المنزل

    سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي يجب اتباعها للحصول على مخبوزات جميلة وهشة ، وهي كالتالي: –

    • من الأفضل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية.
    • يفضل تسخين السمن جيداً قبل وضعه على الدقيق.
    • يجب أن يكون السمسم أبيض غير محمص حتى لا يحترق.
    • دع العجين يبرد تماما قبل الخميرة.
    • أضف بعض النكهات الجميلة لجعل مذاقها جميلاً.
    • يفضل جمع المكونات الجافة قبل دهن السمن.

    أحدث عروض جرير على iPhone و Samsung و Honor و Black Friday خصومات Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link كعكات محلية الصنع كيفية تحضير الكيك منزلي الصنع مكونات الكيك محلية الصنع نصائح عند صنع كعكات منزلية الصنع


    السابق
    حظك اليوم برج الحمل الأحد 21-11-2021
    التالي
    طباعة الاستنسل يعتبر من الطابعات العالميه صح أم خطأ