منوعات

أهمية التغذية عند الإنسان

أهمية تغذية الإنسان ، يقدم لك موقع المقال mqaall.com أهمية تغذية الإنسان ، حيث أن التغذية هي تناول طعام صحي يمد الجسم بالطاقة ، وجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من أجل الحفاظ على صحته.

أهمية تغذية الإنسان

  • ما هي أهمية التغذية للإنسان؟ ، التغذية هي أساس الجسم السليم والنمو ، لأن الشخص السليم يتميز بزيادة الإنتاجية.
  • الأكل الجيد مهم لصحة كل من المرأة الحامل والطفل ، ويقوي جهاز المناعة.
  • يقلل من خطر الإصابة بالأمراض غير السارية مثل أمراض القلب والسكري وأمراض الأوعية الدموية.
  • ويزيد من طول العمر.
  • يحدث سوء التغذية بجميع أنواعه. زيادة الوزن أو نقص التغذية ، وهي من أهم المشاكل التي تحدث لصحة الإنسان.
  • هناك مصطلحات تتعلق بالطعام والمغذيات والنظام الغذائي المتوازن.

من هنا يمكنك التعرف على: البحث عن الغذاء الصحي وأهميته وأضرار التغذية غير الصحية

التغذية السليمة

  • النظام الغذائي الصحي والمتوازن يمد الجسم بالكميات الضرورية من السعرات الحرارية والطاقة.
  • توجد هذه الطاقة في العديد من المشروبات والأطعمة التي تحافظ على توازن الطاقة داخل الجسم.
  • هذا يعني أن الطاقة التي يتم استهلاكها من الطعام يجب أن تكون متوازنة مع الطاقة التي يحتاجها الجسم.
  • يؤدي وظائف الجسم المختلفة مثل الحركة والمشي والعمليات الحيوية الأخرى مثل ضخ الدم والتنفس والتفكير.
  • كما أن استهلاك كمية السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم لها خلال فترة من الزمن يتم تخزينها على شكل دهون مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

طعام صحي ومتوازن

تختلف طبيعة الغذاء الصحي والمتوازن من شخص لآخر حسب العديد من العوامل مثل:

  • أسلوب الحياة.
  • والجنس.
  • سن.
  • ومستوى النشاط البدني.
  • والأطعمة المتوفرة.
  • والبيئة المحيطة.

لكن عناصر الغذاء الصحي ثابتة ، وعندما يتبع أي شخص نظامًا غذائيًا صحيًا ، فإن هذا يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

وعند زيادة إنتاج الأطعمة السريعة والأطعمة غير الصحية والعمل على تغيير نمط الحياة في الوقت الحاضر يؤثر على أنماط الأكل لدى الأفراد.

وهذا يزيد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية والسكريات والأملاح والصوديوم.

سيكون هناك انخفاض في استهلاك كميات كافية من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والألياف الغذائية مثل الحبوب الكاملة.

العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان

1_ المغذيات الكبرى

  • وهي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بنسب عالية قد تصل إلى الجرامات مثل الكربوهيدرات والدهون والماء والبروتين.
  • كل هذه العناصر ، باستثناء الماء ، هي عناصر مغذية تمد الجسم بالطاقة.
  • يتم قياسه بالسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم للنمو وتجديد وإصلاح الأنسجة وتنمو الأنسجة الأخرى.
  • وتعمل على ضبط وتنظيم العمليات الحيوية وتسيير النبضات العصبية.

2 _المغذيات الدقيقة

  • هي المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وهي عناصر مغذية لها دور مهم في النمو والحفاظ على صحة الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
  • على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر بكميات صغيرة ، إلا أن الجسم لا يستطيع تصنيعها.
  • لهذا يجب على الجسم الحصول عليها من الغذاء والفيتامينات فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين هـ.
  • – فيتامين ج وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 9 وفيتامين ب 7 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب.
  • من بين المعادن الحديد والبوتاسيوم والكلوريد والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والكروم والفلوريد واليهود والمنغنيز والسيلينيوم والزنك.
  • من بين الإنزيمات المضادة للأكسدة ، فيتامين هـ ، فيتامين ج ، بيتا كاروتين ، وغيرها.

اقرأ أيضًا لتعرف: نصائح للحفاظ على الصحة من خلال التغذية

مقدمة عن مرض السرطان .. أسبابه وأنواعه

مقدمة للطعام الصحي وغير الصحي

البحث عن الغذاء الصحي وأهميته وأضرار التغذية غير الصحية

فوائد التغذية السليمة للإنسان

ترتبط التغذية السليمة للجسم بالعديد من الفوائد ، منها:

1 _ يمد الجسم بالطاقة

  • تعتبر جميع المغذيات كبيرة المقدار مهمة ، لذا فإن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والكربوهيدرات مثل الخضروات النشوية يزود الجسم بالطاقة لفترة طويلة.
  • لأنه يتم هضمه ببطء بينما يلعب الماء دورًا مهمًا في نقل العناصر الغذائية لأن الجفاف يسبب نقصًا في مستوى الطاقة.
  • هناك العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لها دور مهم في الطاقة ، مثل الحديد.
  • يسبب نقص الحديد التهيج والإرهاق وفقدان مستوى طاقة الجسم.
  • ويعمل على تحفيز امتصاص الحديد في الجسم ، ويفضل تناول الحديد مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي.
  • توفر الدهون والزيوت احتياطي الجسم من الطاقة وتستخدم كعزل حراري في الجسم.

2_ يحافظ على وزن صحي

  • الخضار والفواكه الكاملة أقل في السعرات الحرارية بالمقارنة مع معظم الأطعمة المصنعة.
  • تساعد الألياف في زيادة شعور الجسم بالشبع وتتحكم في شعور الجسم بالجوع.
  • تعتبر مهمة في التحكم في الوزن وإنقاص الوزن بشكل عام من الحاجات لتقليل السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها مما يحتاجه الجسم لذلك.
  • كما أنه يحافظ على نظام غذائي صحي لا يحتوي على الأطعمة المصنعة التي تساعد في تنظيم السعرات الحرارية المستهلكة وفقدان الوزن.

3_ يحافظ على صحة جهاز المناعة

  • استهلاك كميات كافية من المعادن والفيتامينات.
  • واتباع نظام غذائي صحي ، والذي يرتبط بتحسين قوة جهاز المناعة الذي يحارب العديد من الأمراض.
  • يعد سوء التغذية أيضًا سببًا شائعًا لنقص المناعة.
  • هناك أطعمة مفيدة لصحة المناعة مثل الفواكه والخضروات والأطعمة قليلة الدهون.

4_ تحسين الصحة العامة

  • يرتبط اتباع نظام غذائي صحي بزيادة النشاط البدني للشخص.
  • تنص مؤسسة الصحة العقلية أيضًا على أن معظم الأشخاص الذين يتناولون الخضار والفواكه كل يوم يقللون من خطر الإصابة بأمراض عقلية مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون كميات أقل من هذه الأطعمة.
  • يعمل هذا من خلال التركيز على الأطعمة الصحية التي تحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون المفيدة والكربوهيدرات المعقدة.

5- تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة

كما أشار مركز السيطرة على الأمراض (CDC) إلى أن سوء التغذية وزيادة الوزن مرتبطان بزيادة خطر الإصابة بمعظم الأمراض المزمنة في الأعمار الصغيرة ، مثل مرض السكري من النوع 2.

هذا هو السبب في أن اتباع نظام التغذية السليمة مهم منذ الصغر والاستمرار فيه.

6_تحسين الذاكرة

  • ورد في علم الأوبئة في عام 2013 أن اتباع نظام غذائي متوسطي يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض الزهايمر والضعف الإدراكي.
  • تشير دراسة أخرى نُشرت في مجلة Neurology و Psychiatry and Brain Research في عام 2015 إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأوميغا 3 يحافظ على الصحة العقلية ووظائف الدماغ.
  • ونُشرت مراجعة أخرى في مجلة النقل العصبي عام 2003.
  • تشير الدراسة أيضًا إلى أن الارتباط بين فيتامين B6 وفيتامين B12 ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك وفيتامين E وفيتامين C يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بنقص الإدراك ، وبالتالي الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه العناصر الغذائية.

7_ تحسين المزاج

  • وأشارت دراسة نُشرت في مجلة Appetite في عام 2016 إلى أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم ، مثل الخبز الأبيض والمشروبات الغازية والكربوهيدرات المكررة.
  • توجد في الكيك وترتبط هذه الأطعمة باضطرابات المزاج المتزايدة وأعراض الاكتئاب والتعب وخاصة لمن يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
  • ولهذا السبب أيضًا ، يستهلك الجسم هذه الأطعمة بدلاً من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، مثل الفواكه والخضروات الكاملة والحبوب الكاملة ، التي تساعد على تعزيز الحالة المزاجية.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: أعراض سوء التغذية وعلاجها

كانت هذه لمحة عامة عن أهمية التغذية عند الإنسان ، حيث يمكنك التعرف على مجموعة من الفوائد المختلفة للتغذية والأطعمة وأهميتها لجسم الإنسان.

السابق
اعدد الالعاب الالكترونية المفضلة لدي
التالي
تعبير عن عيد الفطر وأهم البدع المحرمة به