منوعات

أشهي طاجن اقتصادي طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة والفراخ بطعم ومذاق لذيذ زي المحلات


في الآونة الأخيرة ، اشتهرت متاجر الكشري بطواجن المعكرونة باللحم المفروم أو الدجاج. هذه الأوعية المقاومة للحرارة سريعة ومغذية وذات نكهة مميزة ولهذا يحبها الكبار والصغار. يمكنك الآن صنعها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها. من المتاجر ، وهي أكثر أمانا وأرخص ، وهذا ما سنقدمه لكم اليوم ، فتابعونا.

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم.

المكونات:

  • نصف كيلو باستا.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • 2 كوب ماء.
  • 2 بصل مقطع.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • البترول.
  • ملح وفلفل أسود
  • صلصة حارة.
  • ربع كيلو لحم مفروم.

طريقة التحضير:

  • نأخذ قدر على النار ونضيف الزيت مع البصل ونقلب حتى يكتسب لون فاتح ثم نضيف الثوم ونقلب حتى تخرج رائحته.
  • نضع اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى لا تتكتل ، ثم نضيف عصير الطماطم مع رشة ملح وفلفل أسود.
  • كما نضع رشة من الفلفل الحار ونترك المكونات على النار حتى تتكاثف ، ونجهز طاجن ونشحمها بالزيت ، ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة.
  • تُضاف المعكرونة إلى الصلصة بدون غليان ، ثم يُسكب الماء ويُوزّع المزيج في القدر ويُغطّى بورق الألمنيوم.
  • نضع الطاجين في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ، ثم نقدمه على طبق مسطح ونقدم بدقة الكشري والهناء والشفا.
  • كيف تصنع طاجن مكرونة بالدجاج مثل المحلات

    المكونات:

    • ربع كيلو صدور دجاج مبشورة.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت.
    • 2 بصل مقطع.
    • 2 ورقة لورا.
    • ملح وفلفل أسود
    • عصير الطماطم.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • ملعقة كبيرة خل.
    • معجون قلم رصاص.

    طريقة التحضير:

  • على النار ، ضعي مقلاة بها ملعقتان كبيرتان من الزيت ، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ، ثم ضعي الدجاج مع رشة ملح وفلفل أسود وورق الغار.
  • نترك الدجاج على النار حتى ينضج وفي وعاء آخر نضع باقي الزيت مع كوبين من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من السكر والخل الأبيض.
  • ثم نضيف قليل من الملح والفلفل الأسود ونترك المكونات حتى تغلي ونصنع كاسرولة كبيرة ونضع الدجاج في القاع.
  • ثمّ المعكرونة بدون غليان ، ثمّ تُسكب الصلصة وتُغطّى بورق الألمنيوم ، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج.
  • عندما يخرج من الفرن ، اقلب الكسرولة على طبق تقديم ، ثم قدمه على المائدة مع دقيق الكشري ، والسلطة الخضراء ، والبلحانة ، والشفا.
  • سر نجاح محلات المعكرونة

    • في البداية ، يجب وضع المعكرونة في الكسرولة بدون غليان ، ويجب إضافة 2 كوب من الماء إلى الصلصة حتى تنضج المعكرونة بسهولة.
    • إذا كنت تستخدم لحم البقر أو الدجاج المفروم ، يجب أن تقلى قبل وضعها في الكسرولة مع البصل المفروم ورشة ملح وأسود.

    اكتب اسمك في صور صباح الخير لتحية أصدقائك وأحبائك في الصباح Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طاجن مكرونة باللحم طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم


    السابق
    موعد اليوم الوطني القطري 2021
    التالي
    اسباب الصداع عند الاستيقاظ من النوم